高考饮食 来源:湖北高考网 发布时间:2021年05月13日 14:28:49
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考试的一日三餐怎么安排才合理,也是有很大学问的。不光是考试,考试前一段时间就要合理调整饮食。满足孩子每天的各种营养的需要,要多吃含蛋白质高的食物,特别是含卵磷脂高食物,才有助于大脑思维活跃,可多吃鱼、虾、瘦肉、豆制品、牛奶和坚果之类的食物,还有新鲜蔬果也不能少,及时补充各种微量元素和维生素。饮食尽量清淡,不要吃辛辣和油炸食物。但值得注意的是考前这段时间不要喝冷饮和各种低品质饮料,不吃凉拌菜,不吃生冷瓜果,如西瓜,香瓜等,千万别吃坏了肚子,就得不偿失了。同时多吃一些有助睡眠的食物,晚上可喝小米粥安神,早餐可食用玉米粥等提神醒脑。保证考前有充足的睡眠,让大脑得到充分的休息。下午考试,中午可适当吃一点甜食,这样可以静心,考试心不慌。
我们家也有高三孩子,上周刚等级考试结束,6月还有语数外的高考。中高考一日三餐怎么吃才好,前段时间等级考试时,我家高三孩子的饮食安排分享给你,希望你们也喜欢。
早餐尽量要蛋白质含量高的食物,当然碳水化合物也不能少,维生素适量即可。多吃一些有助大脑思维活力的坚果杂粮等来补充营养。
早餐主食鲜肉玉米蔬菜饺子配香醋开胃,搭配核桃大枣玉米糁粥,核桃补脑,玉米提神,是不错的清淡粥。再蒸糖心蛋,鸡蛋也是蛋白质的主要来源,同时吃甜食糖心蛋,心不慌,适当吃甜食可静心,不宜过甜,淡淡的甜即可。不爱吃甜食的孩子,可改蒸鸡蛋羹。最后配上酸牛奶,营养孩子爱喝。吃点水果,苹果和猕猴桃促消化还开胃。
玉米排骨汤清淡,汤微微的甜,玉米膳食纤维丰富,B族维生素含量丰富,有利于消化吸收,还提神醒脑,做法也简单。肋条排骨或者筒子骨半根焯去血水,放姜片,料酒,加清水小火炖1小时左右,再放入玉米,放盐调味,炖20分钟左右。出锅时放点胡椒粉、鸡精和葱花。
这道南瓜蒸糯米,南瓜营养丰富,还养胃助消化,糯米温而不燥,软糯好吃,加点白糖,下午考试,适当吃点甜食也,也可静心,不是特别的甜,可当主食也可当菜,是一道不错的清淡菜。
1) 糯米提前用清水泡3~4小时,如果没有时间泡,就把糯米煮到半熟,大约煮4分钟左右。煮好后,清洗一下,沥干水。
2)南瓜去皮切成小块,整齐码在蒸碗中,把糯米铺在南瓜上,插上汽眼,大火蒸上汽后,改中小火蒸40分钟左右。
1)、新鲜的虾买回来放冰箱里冻一下,就轻松去掉外壳和沙线。虾仁清洗干净,放料酒、胡椒粉、白糖少许,盐少许,姜片和葱抓入味,再放玉米淀粉锁住水分,放芝麻香油和匀,放置20分钟。
4)、另起锅,放油适量,放姜,葱段,大蒜小火煸香,开大火,放虾仁快速翻炒至熟,放炒好的鸡蛋,起锅放少许胡椒粉,香油,撒上葱花即可。
夏季时令蔬菜很多,丝瓜、茼蒿,空心菜,苋菜、茄子等都是不错的蔬菜。炒时加点大蒜,蒜香味特别浓,大蒜也可醒脑,下饭还不错。做法简单,就不写制作过程了。
鱼肉易消化,其中桂鱼肉质细嫩,刺少,清蒸清淡,孩子喜欢吃。爱吃辣的,出锅后放点小米椒,最好不放。
1)新鲜的桂鱼买回来后,去除内脏及鱼里的黑膜,反复刮洗表皮,清洗干净。再用葱姜反复擦鱼身,把葱姜塞到鱼肚子里,放料酒和胡椒粉,盐等腌20分钟。
3)蒸好后,淋上蒸鱼豆豉油,撒上蒜泥,葱花等,淋上爆香花椒的热油,孩子考试,小米椒就淋油后放一点点。
老母鸡汤尽量做得清淡一些,可适当吃点肉,但肉不易吃太多,不易消化。晚餐喝点老母鸡汤,也有助于营养和水分的补充。考试餐,特别是孩子,最好不加其他东西,清炖,汤清亮不油腻,给孩子一小碗也不错。
2、把鸡块放入砂锅中,加清水,放料酒,放姜片先大火烧开,再小火慢炖1.5小时以上。出锅前20分钟放盐少许,出锅时放点胡椒粉即可。鸡汤可以不放盐,尽量清淡为宜。
鸭蛋夏季吃清火还营养,晚上可以配上时令菜一起炒,如:丝瓜、夜开花、西葫芦、番茄等。做法简单,就不再写制作过程了。
蒜香红苋菜或者烧茄子,孩子也爱吃。具体的可以根据家里情况调整,还要看孩子喜欢吃什么。注意少吃凉拌菜,以免吃坏肚子。
大枣温而不燥,补血养神,小米粥晚上吃,有助睡眠,莲子也安神,可以一起煮粥给孩子吃。夏天热,晚点喝点小米粥也有利于消化。当然还要看家里孩子喜不喜欢吃粥,可以做点米饭和粥,让孩子都吃一点。
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